EQUIPEZ VOUS COMME UN VRAI CHOCOLATIER !
Poursuivez l'aventure après l'atelier...
Découvrez le type d'atelier qui vous convient
Les ateliers privés
Vous recherchez un atelier culinaire dans le Brabant wallon afin de réunir, chez vous, vos amis ou votre famille de manière conviviale?
Vous recherchez un team-building gourmand pour votre entreprise? Une animation pour un anniversaire?
Je vous propose des ateliers simples et abordables par tous, pensés pour que vous puissiez facilement refaire les recettes seuls à la maison.
Découvrez mes trois formules
Team building
- à partir de 50 €
Egalement d'un master en gestion des ressources humaines, je vous propose d'animer un atelier chocolat pour votre équipe. Outre un moment convivial et gourmand, un atelier chocolat permet aussi de développer la collaboration et renforce les liens.
L'atelier a lieu au sein de votre entreprise ou dans le lieu de votre choix. L'atelier commence par un moment sur les origines du chocolat, sa fabrication etc le tout illustré par une cabosse, des fèves et du grué pour que vous puissiez vraiment expérimenter. Une dégustation de différents chocolats est ensuite proposée. L'atelier se conclut par le travail du chocolat avec la confection de mendiants et d'une tablette par personne.
La durée de l'atelier peut être adaptée en fonction de vos souhaits. Cette formule démarre à 50€/pers et est bien entendu personnalisée. Je viens avec tout le matériel et les matières premières ainsi que des tabliers.
Ateliers adultes
- à partir de 40 €
Je vous propose d'animer un atelier chocolat convivial avec vos amis ou votre famille à partir de six participants. L'atelier a lieu chez vous ou dans le lieu de votre choix.
Trois produits seront confectionnés lors de cet atelier. Je propose généralement des palets aux épices ainsi que des pralines fourrées à la ganache de votre choix. Comme troisième produit, vous avez le choix entre un coulant au chocolat à déguster minute ou une tablette personnalisée.
L'atelier commence par un moment sur les origines du chocolat, sa fabrication etc le tout illustré par une cabosse, des fèves et du grué pour que vous puissiez vraiment expérimenter. Ensuite on commence le travail du chocolat. Je vous apprendrai à maitriser les secrets du tempérage puis du moulage et enfin, on emballe joliment toutes vos réalisations. Chacun repart avec ce qu'il a fabriqué.
Le tout dure environ 2h30 à 3h. Je demande 40€/pers pour cette formule. Je viens avec tout le matériel et les matières première ainsi que des tabliers.
Atelier enfants
- à partir de 25 €
Je vous propose d'animer l'anniversaire de votre enfant à partir de six participants. L'atelier a lieu chez vous ou dans le lieu de votre choix.
Je propose des sucettes en chocolat et une petite forme fourrée au praliné. Vous aurez le choix entre des tortues, des dauphins, des lapins, des poissons, ...
L'atelier commence par un moment sur les origines du chocolat, sa fabrication etc le tout illustré par une cabosse, des fèves et du grué pour que les enfants expérimentent vraiment. Ensuite on commence le travail du chocolat et enfin, on emballe joliment tout ça. Chacun repart avec ce qu'il a fabriqué.
Le tout dure environ 2h. Je demande 25€/pers pour cette formule. On peut aussi ajouter la confection d'une tablette pour 30€/pers. Je viens avec tout le matériel et les matières première ainsi que des tabliers.